Habituellement, mes repas se limitent à des sandwichs simples, rapidement consommés devant un écran. Lorsque je vais au restaurant, je tente habituellement de délaisser mon smartphone pour me déconnecter de mes obligations professionnelles. Cependant, une récente expérience dans un restaurant libanais du 16ème arrondissement de Paris a piqué ma curiosité de journaliste : un tag NFC sur la table, avec l’inscription « Commandez maintenant, payez à la fin ».
Mon expérience en tant que client
Le serveur avait apporté le menu, mais j’étais intrigué. J’ai approché mon smartphone du tag NFC, parcouru le menu et passé une commande sans avance de paiement.
L’expérience s’est révélée rapide et fluide. Il y avait également une traduction du menu disponible et plusieurs filtres (fait maison, végétarien, etc.).
À la fin, j’ai aussi utilisé Sittap pour payer avec Apple Pay et j’ai accumulé des points de fidélité en quelques touches, sans télécharger d’application ni créer de compte. Je n’ai pas tout à fait compris comment cela était possible, mais c’est surtout la commande sans prépaiement qui m’a le plus intrigué.
L’offre et les innovations de Sittap
Cela m’a conduit à m’interroger sur les mesures prises par le restaurant pour sécuriser les commandes et prévenir les fausses commandes, surtout dans un contexte sans prépaiement. La réponse se trouvait dans le nom de l’entreprise indiqué sur le tag NFC : Sittap.
Mes recherches ultérieures m’ont amené à découvrir Sittap, une startup prometteuse incubée à Station F. Leur système NFC assure une preuve de présence par un lien unique pour chaque commande, permettant de passer commande sans prépaiement. Cette innovation améliore grandement l’expérience client : même si les clients commandent de manière autonome, ils peuvent toujours inviter à la fin, partager l’addition, laisser un pourboire… et psychologiquement, il est plus agréable de payer après le service, ce qui est perdu avec la commande via QR code, qui n’offre aucune sécurité.
En approfondissant, j’ai compris que Sittap offre bien plus qu’une solution de commande et de paiement autonomes. Il s’agit d’une solution complète visant à réconcilier les restaurateurs avec le numérique, grâce à un progiciel multifonctionnel et intégré offrant simplicité et flexibilité. Parmi les solutions disponibles : logiciel de caisse avancé intégrant le click and collect et la livraison sur le même écran, programmes de fidélité, gestion des stocks, planification des équipes, pointeuses fiables, site web et menus uniques… Sittap, en tant que solution intégrée, envoie des notifications concernant les retards des employés, la satisfaction client, le chiffre d’affaires, les écarts de caisse, les niveaux de stock, etc., en temps réel, facilitant la gestion à distance des restaurants.
Du point de vue financier, les avantages pour les restaurateurs sont évidents : avec une plus grande autonomie des clients, ils bénéficient d’un roulement de tables plus rapide, de temps d’attente réduits, d’une diminution de la charge de travail et d’une réduction des coûts, notamment ceux liés aux commissions.
Le domaine de la restauration est en pleine mutation, confronté à des défis tels que la pénurie de main-d’œuvre et l’évolution des préférences des consommateurs, qui se tournent de plus en plus vers les solutions numériques et les paiements mobiles. Dans ce paysage changeant, l’innovation et l’audace sont clés et Sittap s’engage à être un acteur de premier plan en répondant avec audace et créativité à ces nouveaux besoins avec des solutions avant-gardistes.
En comparaison avec d’autres solutions reconnues dans le secteur, Sittap se distingue par son approche innovante, complète et intégrée, promettant une expérience client enrichie et une gestion simplifiée pour les restaurateurs.
